פרויקט "מסלול אסיף"

לפני הגיוס יצא לשנת שירות בכפר הנוער "נירים" בו עבד עם נוער בסיכון. הוא הותיר חותם משמעותי על חניכיו, כמדריך לא קונפורמיסט, מצחיק, המדבר עם כל אחד בגובה העיניים. במקביל טיפח את אהבתו למוזיקה, ניגן על גיטרה, הפיק מוזיקה אלקטרונית ואף כתב שירים.

בצבא התגייס למסלול "בז" בחיל השריון (מסלול ישיר לקצונה), אך האמין שעליו להיות חייל מן השורה בטרם יפקד על חיילים אחרים. על כן הצטרף לחטיבה 7 ושימש כתותחן בגדוד 77 בקו בעוטף עזה. בהמשך השירות יועד אסיף לצאת לקורס מפקדי טנקים.

במלחמת "חרבות הברזל" שפרצה בשביעי לאוקטובר לקח חלק בבלימת מתקפת חמאס וצוותו נמנה על ראשוני הכוחות שפתחו בתמרון הקרקעי בעזה. ב-31.10.23 אסיף נהרג ממטען שהוצמד לטנק בו לחם, רגעים ספורים לאחר שירה פגז לעבר חוליית מחבלים שאותרה במרחב. לצד אסיף נהרג סגן מפקד הפלוגה, סרן אריאל רייך ז"ל. אסיף נהרג שלושה שבועות לאחר שחגג את יום הולדתו ה-21.

לאחר מותו, מצאה המשפחה בכתביו את המשפט שכתב אסיף, שדימה עצמו כ"דב קוטב במדבר". אסיף קעקע על זרועו את דמות דב הקוטב ומכאן שם זה נבחר להיות שם העמותה להנצחתו.